Markthandel en webwinkels in voeding in cijfers vergelijken

Kies een vergelijkbare eenheid voor twee verschillende aantallen

In markthandel werkte bij 6.245 bedrijven één persoon. Bij webwinkels in voeding zijn dat er 6.695. Omgerekend per honderd bedrijven verandert de vergelijking in 70,6 tegenover 80,4. Kijk vervolgens naar drie of vier werkzame personen. In de eerste branche ligt hun aandeel rond 7,4% en in de tweede rond 2,8%. De relatieve verdeling maakt een kleinere bedrijfstak vergelijkbaar, zonder hem in aantallen groter te laten lijken dan hij is. Gebruik in je aantekeningen zowel de aantallen als de percentages.

Heeft de keuze voor een peildatum veel invloed?

Een jaar eerder telde markthandel 9.155 bedrijven en webwinkels in voeding 9.095. De verandering in het totale aantal is respectievelijk -3,4% en -8,5%. Voor de categorie met vijf tot en met negen personen veranderden de groepen van 285 naar 270 en van 75 naar 60. Staar je daarom niet blind op het totaalcijfer als je juist een ploeg van die omvang zou willen aansturen. Vraag bij beide richtingen een concrete beschrijving van een drukke dag én van de nazorg voor een betaalde bestelling.

Welke vergelijkingsbranche ligt het dichtst bij markthandel?

De vergelijking draait om de maatstaf ‘aandeel bedrijven met vijf tot en met negen werkzame personen’. Hiervoor staan 6 activiteiten uit hoofdtak 47 naast elkaar. Het laagste resultaat komt voor rekening van webwinkels in vrijetijdsartikelen (0,6%), het hoogste voor winkels in voedingsmiddelen (16,4%). Bij 3 van de onderzochte activiteiten ligt de waarde lager dan 3,1% en bij 2 hoger. Met 1,4% komt colportage, straathandel e.d. het meest in de buurt van markthandel. Kies je uitsluitend op het totale bedrijfsaantal, dan kom je uit bij webwinkels in voeding met 8.325 bedrijven. Selecteer je op de gemeten verdeling, dan is colportage, straathandel e.d. met 1,4% de nadere vergelijking.

Wat veranderde er tussen januari 2022 en januari 2024?

Binnen de geselecteerde januarimetingen lag de sterkste verschuiving per jaar voor SBI 478 tussen januari 2022 en januari 2024. De uitkomst ging van 2,6% naar 3%. Over 2 jaar is het verschil +0,4 procentpunt, of gemiddeld +0,2 procentpunt per jaar. Bij webwinkels in voeding ging dezelfde maatstaf over die twee peildata van 0,7% naar 0,9%. De verandering van het totaal tussen oktober 2025 en oktober 2026 bedroeg -315 bedrijven. De telling van bedrijven met vijf tot en met negen mensen verschoof tegelijkertijd met -15. Daardoor veranderde de gekozen maatstaf van 3,1% naar 3,1%.

Kijk bij markthandel naar een klant die tijdens het afleveren terugbelt en zet in je tweede gesprek juist een artikel dat retour komt centraal. In het eerste geval kan je eigen rol vooral uit inkopen, adviseren en overdragen bestaan. In het tweede breng je inkopen, adviseren en overdragen in kaart. Vraag bij colportage, straathandel e.d. naar een voorbeeld met vergelijkbare taakverdeling voordat je concludeert dat de twee ondernemersrichtingen eenzelfde werkweek vragen.

Vragen voor het vervolg

• Welke onderdelen van een verkoopdag neem je persoonlijk voor je rekening?
• Welk cijfer voor SBI 478 zou je zelf opnieuw willen berekenen?
• Welke waarneming bij webwinkels in voeding is relevant voor jouw eigen plan?

Bronnen

• Nederlandse bedrijvendemografie naar bedrijfstak, grootte en rechtsvorm (SBI 2008) · CBS
• Stappen voor marktonderzoek bij het voorbereiden van een bedrijfsplan · KVK